Recettes de fête “sans stress” : tout préparer la veille pour un réveillon serein
Les fêtes sont souvent des moments uniques, de partage, avec la famille et les amis. Recevoir est toujours un plaisir… on a envie que tout soit parfait, mais comment faire pour ne pas passer sa soirée en cuisine ? La clé d’un réveillon réussi et détendu réside souvent dans une bonne organisation, et de petits plats […]
Astuces : comment mieux s’organiser en cuisine
En cuisine, s’il y a une chose qui n’est pas des plus agréable… c’est bien la vaisselle et le nettoyage. Ayant fait plusieurs stages en restauration (dans des domaines divers et variés), j’ai appris à m’inspirer des techniques de chefs pour m’aider au quotidien. Découpes, cuisson, organisation, nettoyage, je vous propose aujourd’hui de vous livrer […]
Quelle variété de café choisir et quelles sont les différences ?
Le café est l’une des boissons les plus consommées au monde… mais aussi l’une des plus mal connues. On parle souvent de “bon” ou de “mauvais” café, alors qu’en réalité, tout dépend des variétés, de l’origine, des méthodes de culture et de torréfaction qui peuvent être très différentes. Si le café est pour vous un […]
15 recettes à base d’avoine
L’avoine est un ingrédient que j’adore utiliser en cuisine pour sa polyvalence. Aussi bien en mode sucré que salé. Car il faut savoir que c’est une céréale qui est souvent associée aux petits déjeuners santé, mais ce serait réducteur que de l’associer simplement à un bol de porridge. Polyvalent, économique, et bourré de bienfaits, l’avoine […]
Livraison à domicile ou Drive : quelle option choisir ?
Faire ses courses en ligne est devenu une solution pratique et très prisée pour gagner du temps et simplifier son quotidien. Étonnamment, cette pratique est très répandue en ville ! Elle vous permet de certes de gagner du temps… mais surtout d’éviter à monter les 5 étages à pied avec 3 packs de lait ! Mais […]
Comment décrire un Champagne pour savoir ce que l’on aime : les Différentes caractéristiques simplifiées !
Le champagne est une boisson souvent associée aux moments de célébration, une boisson « récompense », que l’on apprécie partager en bonne compagnie. Mais entre vous et moi… il peut être difficile de distinguer et de décrire les différentes typicités du champagne. Voici un guide pour vous aider à comprendre et à apprécier les caractères que l’on […]
Comment choisir et reconnaître un bon foie gras : conseils et recettes originales
Le foie gras est généralement réservé pour les fêtes, les grandes occasions, et plus spécifiquement les fêtes de fin d’année. C’est certes une denrée qui a un certain coût, que l’on s’offre ou que l’on offre pour se faire plaisir… il est donc importer d’opter pour la qualité. Cependant, choisir un bon foie gras peut […]
Comment choisir un coffret gourmand pour chaque occasion
Si vous ne connaissez pas très bien la personne à qui vous souhaitez offrir un cadeau … ou si la personne en question a déjà tout, il n’est souvent pas évident de faire le bon choix. Quoi de plus pratique qu’un coffret gourmand ? C’est utile, c’est gourmand, comme son nom l’indique, et vous pouvez être […]
Les vins sans alcool : quelle saveur ?
Vous avez forcément entendu parler des vins sans alcool ? Ils connaissent un essor considérable ces dernières années, surtout depuis l’instauration du « dry january » (le mois sans alcool). Ces boissons attirent une clientèle en quête d’alternatives au vin traditionnel, pour passer de bons moments conviviaux … mais sans les effets de l’alcool. Ces vins se positionnent […]
Découvrez Nos Services de Cours de Cuisine en Visio : Un Team Building Gourmand et Amusant !
Que vous soyez une entreprise cherchant à renforcer les liens au sein de vos équipes ou simplement en tant que particulier désirant améliorer vos compétences culinaires, ou chercher de nouvelles inspirations… nos cours de cuisine en visio sont la solution idéale. En mode team building, ces sessions permettent de passer un moment convivial et éducatif, […]
Peut on se fier aux sites de courses en ligne ?
Peut-on se fier à la livraison à domicile ? La livraison à domicile est devenue une option incontournable pour de nombreux consommateurs. Et de manière contradictoire, d’autant plus en ville qu’à la campagne. La tendance s’est accélérée avec l’essor du commerce en ligne … et les restrictions de déplacement dues à la pandémie. Une question […]
10 Idées Recettes à Préparer avec une Pâte à Pizza
La pâte à pizza… vous pouvez bien sûr en faire une pizza… mais pas que ! Si vous avez préparé beaucoup de pâte ou si vous avez acheté une pâte du commerce que vous souhaitez préparer de manière originale, je vous livre ici une série d’idées recettes. Du plus classique au plus original, voici dix […]