La roulade de Marguerite

Alors voilà une recette plutôt originale avec une vraie histoire derrière … je me suis inspirée d’une recette de cheesecake classique que j’ai en stock, et qui est plutôt pas mal tel quel d’ailleurs, mais j’ai voulu l’adapter un peu! Pourquoi me diriez-vous si cette recette était bonne à la base? Et bien pour participer à ZE concours de l’année, le concours de Michel et Augustin pour décrocher une formation d’un an pour à la clé décrocher son CAP de cuisine. Le principe du concours? Déposer un gâteau à la Bananeraie sur la thématique VACHE, et répondre à quelques questions. Donc voilà en 1 jour, j’ai dû concocter une recette afin de pouvoir y participer. Le dimanche on m’a dit: « vache »? Je me suis dit « lait », gâteau au lait? Je me suis dit « cheesecake ». Thématique « vache »? Le cheesecake ne suffit pas. Faisons un décor « pelage de vache » avec du coulis de chocolat. Et puis ce serait bien d’utiliser les produits trop bons M&A non? Réfléchissons: les petits sablés au beurre un salé pour la base, un peu de yaourt à la vraie vanille de Madagascar et puis et puis c’est tout? Ah non!!! Ils font aussi des paillotines. Paillotines = paille, paille = vache, inventons la « Roulade de Marguerite ». Soit l’idée d’une vache noire et blanche, comme celle de M&A qui s’est roulée dans la paille, voilà! :) Bon ça c’était dimanche, j’étais à la Rochelle, la mer a du sacrément m’inspirer. Et puis après il y a lundi. Lundi: boulot, boulot, boulot puis mon 1er cours de salsa que je voulais absolument tester. Donc là c’était le timing devenait un peu serré, il était presque 21h, je fais 5 supermarchés pour trouver tous les produits dont j’ai besoin, je cuisine jusqu’à 1h du matin, réveil douloureux à 6h pour terminer le montage, arrivée le mardi matin à 7h45 devant la Bananeraie (ils ouvraient les portes à 8h) pour ensuite pouvoir me précipiter au boulot afin d’être présente à un meeting important à 9h pétantes… pffiou, quelle aventure, plus qu’à patienter pour le résultat le lendemain, 11h sur Facebook.

Tada! Ce matin, mon nom était posté à 11h, je fais partie des 10 heureuses finalistes… La grande finale? Le mardi 25 septembre, affaire à suivre…