Vous êtes -ou un de vos convives est- végétarien et vous ne savez pas quoi servir au repas de Noël ou du Nouvel An ? Pas de panique, j’ai la solution ! Voici trois menus 100% végé, à servir lors des repas de fêtes, ou pour se faire plaisir tout au long de l’année.
MENU TRADITIONNEL ET VÉGÉTARIEN
Un Noël sans foie gras et sans dinde? C’est possible! Voici mon menu végétarien de Noël qui reste totalement dans l’esprit des fêtes… même sans viande :
- Velouté aux châtaignes
- Courge spaghetti farcie ou risotto de butternut aux cèpes
- Bûche façon marquise au chocolat
MENU EXOTIQUE ET VÉGÉTARIEN
Envie d’un Noël exotique? Laissez-vous tenter par mon menu asiatique, qui guidera votre palais vers de nouveaux horizons…
- Dan bing crêpes taïwanaises
- Bibimpap végétarien
- Bûche exotique à accompagner de Perles coco pour une touche vraiment asiatique 😉
MENU SIMPLE ET VÉGÉTARIEN
On termine avec un menu qui va plaire à tout le monde… Pour ce dernier menu je vous propose des recettes simples, très rapide à préparer et qui vous permettront de profiter pleinement des fêtes.
- Chou fleur croustillant comme des beignets
- Conchiglioni farcis ricotta butternut
- Roulé au thé vert agrumes et framboises
Il n’y a plus qu’à dresser votre liste de courses et passer en cuisine 😉
J’espère que ces menus de fêtes végétariens vont plaisent. Pour plus d’idées recettes, je vous invite à vous balader sur mon blog, vous pourrez y trouver des tas de recettes d’entrées végétariennes ou de plats végétariens. À bientôt !
