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Pesto classique, pesto de mâche, pesto de brocoli, voilà quelque temps que je m’amuse à tester les recettes et à vous donner quelques secrets des tests les plus aboutis. On…

Mon défi du jour ? Vous proposer une recette de soba avec des légumes de chez nous pour en faire une assiette locale (ou presque). Il ne vous faudra pas…

En général, quand vous préparez du brocoli, vous avez tendance à jeter le pied au lieu de le manger? Voilà une recette anti-gaspi idéale qui vous fera manger tout, tout,…

L’oeuf cocotte est un incontournable ! Avec son jaune encore légèrement coulant, il est simplement irrésistible. Et si vous testiez une recette encore plus gourmande qui ne nécessite même pas…

Vous connaissez sans doute la croziflette ? Un plat typiquement savoyard inspirée de la très célèbre tartiflette, mais dans laquelle les pommes de terre sont remplacées par des crozets (de…

Envie de découvrir la gastronomie danoise sans bouger de Paris ? Direction le restaurant Copenhague sur les Champs Elysées que j’ai eu la délicieuse surprise de découvrir récemment grâce à…

Les radis à la croque sel c’est très bon à l’apéro mais pas que ! Avez-vous déjà testé de faire rôtir vos radis ? C’est excellent et ça change du…

Les Indiens en connaissent un rayon en terme de recettes végétariennes… les saveurs sont vraiment incroyables en Inde. J’ai voulu vous transmettre ici un petit bout de cette merveille grâce…

La salade de lentilles est un plat parfait pour les végétariens. Généralement assaisonnée d’une vinaigrette à la moutarde, j’ai choisi de vous proposer une version orientale de ce désormais grand…

Un steak végétarien 100% légumes c’est possible et c’est surtout très bon ! Point de tofu ni d’agglomérats, j’ai simplement poêlé une grosse tranche généreuse de céleri rave pour le…

Connaissez-vous le colcannon? Une spécialité irlandaise réalisée à base d’écrasée de pommes de terre, de chou, de lait (ou de crème), de beurre et de ciboule. Une déclinaison très parfumée…

Le pasta de la mama ! Rien de telle qu’une bonne assiette de pâtes pour vous apporter votre dose de réconfort journalier. Bien assaisonner les pâtes n’est pas si compliqué…