Et si on préparait un apéro maison à l’italienne ? Pour que ce soit réussi, il faut de la générosité, de la convivialité mais aussi de la simplicité et de…
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pain
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L’oeuf cocotte est un grand classique. Personnellement j’adore en faire le soir en mode cocooning ou le dimanche matin pour un petit-déjeuner / brunch réconfortant. En allant faire un tour…
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Comment résister à cette bruschetta ? … Un pain rustique tartiné de lardons légèrement crémés, avec une pointe de champignons, le tout gratiné au four avec du reblochon : on…
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Un sandwich on ne peut plus original à base de viande hachée délicieusement mijotée avec une sauce barbecue maison. Entre le burger, le croque et le sandwich, on se ferait…
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Le croque monsieur tout le monde aime ça ! Pour pimper un peu la recette originale, je vous propose un croque monsieur à la tomate, ou plutôt un style de…
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On passe en mode tartine ? Simple, efficace et bien bon ! Voici donc mon avocado toast aux poivrons confits. Une recette facile mais qui change un peu des traditionnelles…
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Marre du classique jambon – beurre? Il ne vous faudra que quelques minutes pour préparer ce délicieux sandwich grillé à la dinde. Assez classique me diriez-vous ? C’est mal me…
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Le pain de poisson… le pauvre, il n’a ni un nom très joli, ni un aspect particulièrement attrayant… et pourtant c’est super bon et très pratique ! Une recette comme…
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Avant de partir en weekend, voici une recette très gourmande et bien fondante : mon croque aux gésiers de canard IGP du Sud Ouest La Belle Chaurienne. Une réinvention de…
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En grande fan de fromage … faisons un petit point Reblochon. Je vous en avais déjà parlé il y a quelque temps juste ICI. On l’associe souvent à l’hiver, et…
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Connaissez-vous la focaccia ? Il s’agit d’un pain plat cuit au four, originaire d’Italie. C’est un peu la cousine de notre fougasse française. La mie est épaisse et moelleuse et…
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Du fenouil braisé avec du « Pan quoi » ? Oui du pangrattato ! :-) C’est une préparation italienne très simple à base de chapelure de pain, de romarin (ou autres herbes…