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L’épiphanie c’est cette semaine, rien de mieux que d’essayer de faire sa galette soit-même! Voici une version gourmande de la traditionnelle recette de la galette des rois. Son petit goût…

Et oui, le One Pot s’adapte aussi parfaitement bien au curry! Une recette facile à faire, très rapide, en version gourmet. N’hésitez pas à troquer les légumes contre d’autres en…

Après mon velouté de carottes aux châtaignes, voici une autre recette de terroir développée pour Le Creuset, et shootée par Franck Juery. Du sucré-salé pour cette recette de rillettes, à…

Voici une tartelette super originale. La confection prend un peu de temps si vous suivez toutes les étapes avec la pâte à tarte au whisky, la fondue de poireaux et…

Pour un apéritif chic et raffiné … sans effort! Vous en avez marre des éternelles chips et cacahuètes pour l’apéro? Testez cette recette parfumée et originale de bouchée de pomme…

L’abondance est un de mes fromages préférés. Très fruité, je préfère le travailler à froid avec très peu d’ingrédients. Cette recette de carpaccio de betterave crue avec un suprême d’orange…

Un bundt cake aux saveurs de Noël avec des épices à pain d’épices, des zestes d’orange, du sirop d’érable et des noix de pécan, quoi de mieux pour illustrer l’ambiance…

Un dessert frais, qui change un peu des biscuits et des gâteaux traditionnels. Très simple à réaliser, dans une cocotte, on a juste besoin de s’en occuper quelques minutes au…

Le pudding, on en a tous une image médiocre. Un dessert sans goût à l’anglaise… Croyez-moi, ce n’est qu’une idée reçue car on peut en faire délicieux dessert. Cette recette…

Pour une entrée fraîche et agréablement douce, je vous propose aujourd’hui un gaspacho de carottes. Un mélange à la fois fruité et épicé qui change. Les petites touches d’orange et…

Envie d’un petit dessert léger mais gourmand? Pas de soucis, voici une crème légère, fruitée et délicieusement parfumée. C’est une base de crème pâtissière collée (crème réalisée avec un peu…

Je vous propose une recette de fête, ou pour une occasion spéciale, avec une touche de Whisky. Ne vous inquiétez pas si vous n’êtes pas fan de cet alcool (je…