A l’approche des fêtes, j’ai eu envie de vous proposer quelques recettes au saumon fumé festives mais qui restent très simples à concocter. En arpentant les rayons de saumon et…
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Muffins façon pain perdu croustillant au Saumon Fumé Labeyrie et sa sauce wasabi
par noisette -
Inspirée à la fois de la recette de nasi goreng, un délicieux riz sauté d’origine indonésienne, et du riz sauté thaï, voici un mélange de culture réussi et très simple…
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Salade de pommes de terre, vinaigrette moutarde miel
par noisetteUne délicieuse recette de saison avec cette salade de pommes de terre tiède, relevée par une vinaigrette moutarde miel et agrémentée de concombre, de dés de poires, de quelques câpres…
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Réinventez le croque monsieur classique avec cette préparation toute simple ricotta, épinards, pignons de pin, pour vous transporter au coeur de la cuisine aux influences italiennes. Pour ajouter une touche…
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Accras de courgette à l’avoine et au curry
par noisetteVoici mes « accras » de courgette. En réalité il s’agit tout simplement de boulettes végétariennes aux courgettes et cuites au four. J’ai voulu faire le parallèle aux accras de morue pour…
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Une recette bien de saison et plutôt originale ! J’ai décidé d’associer les mûres avec le fromage et une touche de jambon cru pour un résultat très parfumé, à la…
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On se met dans l’ambiance de la rentrée avec quelques recettes délicieusement régressives. Ici la quiche… version light ! Une quiche sans pâte savoureuse c’est bien possible avec cette recette…
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Cela faisait longtemps que je nous avais pas livré de recette aux pêches, profitons-en la saison est tellement courte ! Voici une tarte du soleil savoureuse à la confiture de…
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Du poisson tout léger, cuit en papillote pour préserver toutes les saveurs. Une idée recette simple et efficace à laquelle j’ai ajouté une touche gourmande avec de l’aïoli maison. J’ai utilisé…
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Une salade toute simple que l’on a tendance, à tort, à oublier. Revisitez cette recette classique en l’honneur du Tour de France cette semaine. Il suffit d’acheter de bons produits…
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La salade cesar, un vrai trésor gustatif, très frais et agréable à manger en terrasse au printemps-été. Pas si light que ça, sauf si on choisit une sauce version Noisette…
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Les gozleme sont des galettes que l’on déguste en Turquie. Fourrées avec différentes garnitures, elles sont réalisées par les femmes, à même le sol, sur un énorme poêlon rond en fonte.…