Pour les 30 ans du Téléthon, j’ai été contactée pour participer à l’émission anniversaire le samedi 3 décembre. J’ai tout de suite dit oui car je trouve que c’est une…
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noisette
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Une recette sucrée salée réconfortante. Une belle satisfaction de faire ses propres ravioles même si ici j’utilise de la pâte déjà faites. Des châtaignes, de la poire, un bon fromage…
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Une délicieuse tarte fine aux poireaux… très gourmande ! En fait j’y rajoute un petit crumble aux noisettes. Une tarte fine qui se suffit à alle-même pour un repas du…
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Plein phare sur les desserts cette semaine ! Ici un cobbler myrtilles banane pour profiter du début de saison des myrtilles et autres petits fruits rouges qui font le délice…
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Je vous livre la deuxième recette que vous pourrez déguster ce samedi 16 avril au 1er étage du Bon Marché lors de mon atelier DIY. Je vous concocterai également 2 autres…
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Avez-vous déjà préparé des salsifis frais? Non? Et bien c’est l’occasion! Difficiles à trouver, les salsifis frais sont un délice avec leur saveur fraiche et si particulière. Accompagnés d’une belle viande comme…
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Plats
Emietté de poulet caramélisé sur sa patate douce à l’avocat, croustillant noisette
par noisetteUne manière originale et colorée de travailler la patate douce: en gros tronçons rôtis, puis saisis à la poêle tout simplement et surmontés de crème à l’avocat, de poulet mariné…
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On entame les vacances de la Toussaint avec une belle recette qui a presque une connotation de fêtes! Des suprêmes de pintade avec une sauce aux noisettes et une purée…
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Voici une recette parfaite de croquettes pour l’apéritif. Croquantes et fondantes, l’association fromage / bière / patate douce / noisette est originale et très goûteuse: c’est un combo gagnant! Même…
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Je ne suis pas peu fière de cette recette qui transforme un produit de manière assez incroyable: la tofinelle, un boudin de tofu que j’ai choisi à l’emmental et à…
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Pour Pâques, à la place du traditionnel gigot d’agneau, je vous propose … du poulet! Oui, oui: moins cher mais tout aussi savoureux, il faut simplement savoir le préparer comme…
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Un classique: poire roquefort, une association avec laquelle vous ne pouvez pas vous tromper! J’ai utilisé un magnifique roquefort, présent dans la box de mars des Nouveaux Fromagers: le Roquefort…