Le donburi est un plat traditionnel de la cuisine japonaise. Donburi signifie littéralement « bol », et est composé d’un grand bol de riz sur lequel on dispose toutes sortes…
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gingembre
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Il y a quelques jours j’ai participé à un atelier chez 750g l’Atelier pour cuisiner la ciboule. Et oui, la ciboule… Un petit légume très pratique car rien ne se…
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Cette recette est devenue un de mes coups de coeur ces dernières semaines. Le rutabaga est un vieux légume que l’on ne mange que très rarement, et pourtant il s’associe…
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Le tartare de saumon c’est toujours bon et frais. J’ai voulu vous proposer ici une version « bistronomie », comme dans un bon bistrot à la cuisine élaborée (mais ne vous inquiétez…
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Avec les soirées qui rallongent et les températures qui fléchissent, les soupes sont les bienvenus pour le repas du soir ! Pratique, facile et rapide à faire, rien de mieux…
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Il existe 1001 variétés de currys, voici une version Indienne très parfumée à base (entre autres) de tomates, de garam massala et flocons de noix de coco. Sa texture est…
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Envie d’une salade bien fraiche et légère aux saveurs originales? Voici une assiette très gourmande de tagliatelles de courgettes aux petits légumes avec des crevettes sautées au gingembre et une…
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Vous l’avez surement vu ces derniers temps sur les réseaux sociaux, c’est la folie des Cloud Eggs ou Eggs in a cloud. Des oeufs préparés de façon très « light » :…
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Il n’y a pas que les haricots verts persillade dans la vie (même si c’est très bon) : la preuve avec cette recette légèrement relevée qui marient une multitude de saveurs.…
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Simple et rapide à cuisiner, les woks de légumes sont toujours une petite merveille. Vous pouvez y mettre presque tous les légumes que vous souhaitez, il suffit d’avoir une bonne…
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Une délicieuse recette de rouleaux de printemps sucrée salée, plein de légumes et pleins de bienfaits. Avec du quinoa, des amandes (en remplacement des cacahuètes classiques), de la menthe et…
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Changez du classique gratin de pommes de terre par … un gratin de patates douces ! Dans cette recette, les patates douces sont cuites sur un lit de ricotta parfumée…