Une manière originale de préparer et de déguster les aubergines. Cela change des classiques roulés d’aubergines à la mozzarella ou à la tomate façon bolognaise: partez à la découverte des…
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Une recette de petits farcis niçois expresse et très goûteuse grâce à l’ajout de jambon de parme et de parmesan à la farce. Je mets ici du veau et du…
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Le vendredi, c’est poisson! Et honnêtement, qui n’aime pas le saumon? Pas grand monde… Cette recette est toute simple et délicieuse. Vous trouverez les ingrédients dans la plupart des supermarchés,…
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Voilà une recette bien parfumée et originale grâce à la crème de citron confit qui vient donner un coup de peps à ces roulés de veau traditionnel. Avec un accompagnement…
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Une idée recette toute simple reprenant le principe de la tarte tatin: une préparation inversée par rapport à une tarte classique. Du canard, des pommes, du miel, une association qui…
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Première recette d’une belle série autour du sucré-salé sur France 2 dans l’émission C’est Au Programme. Un plat tout léger d’inspiration exotique avec du cabillaud au gingembre et une mousseline…
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Mascarpone, parmesan, penne, une recette à la fois gourmande et très légère grâce à la fraicheur des épinards et des épices (ail, noix de muscade). Les penne rigate à l’épeautre…
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Les pasta à l’italienne, un grand classique mais tellement, tellement bon… De bonnes pâtes, une sauce tomate maison, une pointe de parmesan, une bonne huile d’olive et une pointe de…
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Le concept du One Pot Pasta s’adapte très bien aux plats asiatiques, en voici un exemple très concret avec ma recette de One Pot Pasta aux crevettes façon Thaï. J’ai…