citron vert

C’est les vacances (ou pas…), mais quoi qu’il en soit, avec les beaux jours, ça fait du bien de cuisiner dehors, dans le jardin, avec pour seul ustensile soit le…

Vous connaissez les brochettes sauce cacahuète ? J’adoooore ça. En fait, c’est une recette qui me fait penser à mes voyages, notamment un voyage à Bali quand j’étais petite. Je…

Faites chauffer le barbecue ! Impossible d’y résister avec cette recette originale de brochettes sauce barbecue servies sur une salade bien fraiche d’aubergines grillées. Une sauce barbecue un peu particulière…

Il n’y a pas si longtemps, je ne mangeais pas tellement de courgettes crues… mais depuis que je les ai testé en salade avec tout un tas de vinaigrettes et…

Le riz sauté à la thaï me rappelle de nombreux (très bons) souvenirs de vacances… c’est un véritable délice, accessible à tous. En Thaïlande, ce plat est souvent réalisé à…

Une soupe, ou plutôt un velouté, au maïs ? Et oui, ce n’est pas très commun mais ce type de plat au maïs est très populaire dans les pays anglo-saxons.…

Un quinoa beef bowl ? Et oui, je suis partie du même principe que le buddha bowl pour en faire une assiette gourmande, visuellement harmonieuse, et pleine de couleurs, qui…

Voici une salsa originale, gourmande et très visuelle ! C’est une préparation qui se marie très bien avec des poissons (crus et juste grillés), des viandes blanches grillées, ou bien…

Une recette simplissime … mais simplement délicieuse ! Des crevettes juste sautées avec un peu d’ail, des tomates cerises et du citron vert, le tout servi sur un lit de…

Le ceviche ? Un plat très en vogue en ce moment … mais surtout très bon ! Ultra frais, c’est une recette parfaite pour les beaux jours. A déguster sans…

Voilà une recette multifacettes qui sert à tout !  Cette salsa à la tomate et à la pêche relevée au gingembre est juste parfaite, aussi bien pour réaliser vos petits…

Il y a quelques jours je vous ai livré la première recette de thé glacé fraicheur au concombre et à la pêche, que j’ai eu le plaisir de vous faire…