chocolat

Alors là, il y a de quoi craquer sans pouvoir s’arrêter, ni se contrôler ! Cette recette est addictive et d’ailleurs très rigolote à préparer. Je suis partie de l’idée…

Le riz au lait à ma façon ! Le riz au lait c’est très bon… mais le riz au lait avec un tartare de fruits rouges aux herbes et au…

Ahhhh la fameux cake à la banane… rien de tel pour le goûter ! Mais aujourd’hui je vous propose une recette qui change un peu des versions classiques avec un…

Attention, ce bundt cake au chocolat est addictif… Une fois qu’on commence, difficile de s’arrêter… Un gâteau très très chocolaté mêlant les textures : à la fois fondant et croustillant…

Un drip cake ? Mais oui, vous savez, les gâteaux que l’on voit partout et qui dégoulinent de chocolat :-) Tentants, non ? Depuis un petit moment ce dessert me…

Bientôt Pâques ! Etes-vous prêts à faire votre cure de chocolats ? Moi oui totalement, comme toujours quand il s’agit de chocolat. :-) Aujourd’hui je voulais vous présenter une petite…

Je vous avais parlé du Petit Antoine de Stéphane Glacier il y a quelque temps (cf. l’article autour de mon cours de pâtisserie avec lui juste ici). Et comme promis,…

Qui saura résister à ces cookies croustillants à l’extérieur et bien fondants et moelleux à l’intérieur ? Certainement pas moi ! :-)  Voici une recette très simple qui fonctionne à…

En grande amatrice de desserts au café (et de café), je vous propose de réaliser un affogato. Un quoi ? Un affogato, qui signifie littéralement “café noyé” en italien, c’est…

Le restaurant L’Escient c’est toute une histoire… une histoire de famille (Catherine, Pierre et leur fille Claire) que je vous invite à découvrir les yeux fermés ! La cuisine est…

Dans quelques jours c’est la Saint Valentin… quoi de mieux que d’offrir du chocolat à cette occasion ? Bon c’est vrai que je ne suis pas très objective à ce…

Qui peut résister à tant de gourmandises ? Pas moi… Un brownie à la crème de marrons ça ne se refuse pas ! Hyper fondant, moelleux, bien chocolaté, c’est une…