amande

Ces derniers temps, je suis de plus en plus sensibilisée par les problématiques des allergènes et du « mieux manger ». J’ai donc voulu tester de vous concocter une recette magique: un…

Une recette hivernal que j’adore et qui se déguste aussi bien chaude que froide. Il s’agit de ma deuxième recette réalisée dans la cocotte Doufeu, ce qui fait que les…

Les dômes au saumon commencent à devenir une recette classique et chic que l’on aime bien faire. J’ai voulu revoir un peu tout ça et l’adapter légèrement en l’allégeant :…

Une recette végétarienne très simple et très goûteuse. Un mélange de textures et de saveurs avec le chou fleur rôti fondant, le riz rouge aux saveurs bien caractéristiques, légèrement croquant,…

Plein phare sur les desserts cette semaine ! Ici un cobbler myrtilles banane pour profiter du début de saison des myrtilles et autres petits fruits rouges qui font le délice…

Voici une autre idée recette de saison à réaliser avec la glace au Café Picard. J’y rajoute une touche gourmande: une pointe d’Amaretto et un peu de croquant avec quelques…

Cela faisait longtemps que je nous avais pas livré de recette aux pêches, profitons-en la saison est tellement courte ! Voici une tarte du soleil savoureuse à la confiture de…

Pour changer du couscous traditionnel, je vous propose ici une version végétarienne, plus estivale et tout aussi gouteuse. Quelques légumes, des épices et une pointe de harissa suffisent à réveiller…

Un dessert gourmand en 5 minutes top chrono? C’est possible avec ce carpaccio de pêches plates. Succulent et idéal pour profiter des fruits de saison gorgés de soleil. Le secret?…

Des tomates farcies… version végétarien! Une recette parfumée aux épices orientales avec quelques amandes croquantes et un peu de boulgour pour en faire un repas complet et ne manquer de…

Pour ajouter un peu d’exotisme et de fraicheur à une simple salade, je rajoute souvent ce que j’appelle une « touche marocaine »: quelques quartiers d’orange, une touche de cumin et une…

Le Fontainebleau est un savoureux mélange de faisselle et de crème montée qui est traditionnellement mangé avec des fraises. Vous en trouverez en vente dans les bons fromagers mais c’est…