Le foie gras est généralement réservé pour les fêtes, les grandes occasions, et plus spécifiquement les fêtes de fin d’année. C’est certes une denrée qui a un certain coût, que…
Une version expresse et simplifiée du traditionnel dhal de lentilles. Il faut savoir que le dhal est une recette dont il existe 1001 déclinaisons. Peuvent varier le mélange d’épices, l’ajout…
Si vous ne connaissez pas très bien la personne à qui vous souhaitez offrir un cadeau … ou si la personne en question a déjà tout, il n’est souvent pas…
J’adore la lotte. C’est un poisson noble, à la chair moelleuse et épaisse. Je vous propose ici une recette très simple et exotique de la cuisiner : avec une sauce…
Voici une idée de cocktail très sympa à faire. Frais et coloré, il est à base d’orange, de citron vert, de gingembre et de liqueur Mandarine Napoléon. Un cocktail que…
Une poêlée facile à faire et réconfortante ! Il s’agit là d’un plat tout en un, un peu façon chakshouka, que j’adore préparer toute l’année an variant les légumes selon…
Une recette toute simple et réconfortante ! Quoi de mieux qu’un risotto de coquillettes ? Certes, ce sont des coquillettes au jambon, mais le fait de cuire les pâtes « façon…
Une recette antigaspi à tomber… je dirai même addictive. S’il vous reste des bananes très très mûres, ce brownie est fait pour vous ! Attention, quand je dis mûre, je…
Avez-vous déjà testé un velouté de … betterave ? On n’y pense pas mais c’est excellent ! Excellent niveau goût, le résultat est tout doux, parfumé et très réconfortant, mais…
Vous avez forcément entendu parler des vins sans alcool ? Ils connaissent un essor considérable ces dernières années, surtout depuis l’instauration du « dry january » (le mois sans alcool). Ces boissons attirent…