Le Spritz, vous connaissez. Un cocktail italien qui est devenu un véritable incontournable de ces dernières années. En revanche, est ce que vous connaissez le Spritz au Limoncello ? En réalité, je remplace la traditionnelle liqueur à l'orange amère, utilisée dans la recette classique, pour un Limoncello. C'est tout et c'est très bon.
Rajoutez un petit trait de jus de citron frais et hop le tour est joué ! De mon côté, je ne rajoute pas de sucre, je trouve cela inutile et beaucoup trop sucré. En version simple, comme la recette ci-dessous, c'est nettement meilleur. Vous m'en direz des nouvelles.
INGREDIENTS
- 3cl de Limoncello Vedrenne
- 1 citron
- 15cl de Prosecco
- 3cl d'eau gazeuse
- Quelques glaçons
PREPARATION
- Coupez la moitié de citron en rondelles.
- Dans un verre à pieds, disposez quelques glaçons. Ajoutez le limoncello, un trait de jus de citron, et compléter avec le Prosecco et l'eau gazeuse. Mélangez délicatement.
- Dégustez sur le champ !
ASTUCES DU CHEF
Dans la recette originelle, on y ajoute du sirop de sucre de canne. Je préfère largement nature, mais à vous de voir ! Vous pouvez également décliner ce cocktail avec n'importe quelle autre liqueur que le limoncello.
1 commentaire
Un cocktail très rafraîchissant, parfait pour une soirée d’été