Merveilleux au chocolat - Recette expresse

INGREDIENTS

• 4 grosses meringues individuelles
• 20cl de crème liquide 30% MG
• 2 cuillères à soupe de mascarpone
• 2 cuillères à soupe de sucre glace
• ½ cuillère à café de vanille en poudre
• 150g de chocolat noir

PREPARATION

1. Coupez le chocolat en fins copeaux (aidez-vous d’un économe).
2. Montez la crème liquide avec le mascarpone, le sucre glace, et la vanille jusqu’à l’obtention d’une chantilly bien ferme.
3. Entourez chaque meringue de chantilly vanillé.
4. Couvrez de copeaux de chocolat et dégustez !

ASTUCES DU CHEF

Vous pouvez également réaliser ce dessert avec des copeaux de chocolat au lait ou du chocolat blanc.

Si vous aimez, aromatisez la chantilly avec de la pâte de spéculoos.