Dès l'arrivée de l'automne et tout au long de l'hiver, le goûter est un incontournable les weekends en famille ou pendant les vacances... Un retour en enfance pendant lequel le temps s'arrête et tous les problèmes s'évaporent le temps d'une parenthèse gourmande. Pour agrémenter vos petits biscuits, fruits et autres friandises, voici une idée recette très facile à faire, rapide et surtout très généreuse ! Presque comme une fondue au chocolat, voici mon goûter gourmand au chocolat et à la crème de marrons. Une sorte de ganache onctueuse, idéale pour faire trempette avec un peu ce que vous voulez. L'essayer c'est l'adopter ! ;-) INGREDIENTS Faites fondre le chocolat au bain marie avec la crème. Hors du feu, ajoutez la crème de marrons et mélangez bien pour obtenir une texture lisse. Réalisez des brochettes de fruits et de biscuits... et faites trempette !
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ASTUCES DU CHEF Cette crème se conserve au frais. Si vous la préparez en avance, sortez-la au moins 30 minutes avant de la déguster ou passez-la au micro-ondes quelques secondes pour l'assouplir. Vous pouvez également aromatiser votre crème avec une épice (cannelle, tonka..), un zeste d'orange ou de l'extrait d'amande.