INGREDIENTS
- 2 yaourts
- 125g de framboises (ou autres fruits)
- 1.5 cuillères à soupe de miel & framboises
- En option : 1/2 cuillère à soupe de pollen et / ou 1/2 cuillère à soupe de fruits secs ou pépites de chocolat
PREPARATION
- Réduisez les framboises en purée.
- Mélangez délicatement le yaourt avec la purée de framboise, le miel, ainsi que le pollen et les fruits secs.
- Versez dans vos moules à glace.
- Placez au congélateur au moins 4h.
- Laissez décongeler quelques minutes avant de déguster !
ASTUCES DU CHEF
Vous pouvez utiliser d'autres fruits selon la saison et vos envies. Vous pouvez également utiliser du coulis déjà préparé si vous le souhaitez.
Pour une glace encore plus onctueuse : incorporez au choix des blancs d'oeufs (tels quels ou idéalement montés en neige avec le miel) ou une cuillère de purée d'oléagineux.
Vous pouvez remplacer le miel par du sucre, du sirop d'érable ou autre.