Cottage Cheese wrap

INGREDIENTS

• 180g de cottage cheese
• 1 gros oeuf
• Sel (optionnel si votre cottage cheese est déjà bien salé)
• 1/2 cuillère à café d'épices ou d'herbes

PREPARATION

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier ou à l'aide d'un blender, mélangez tous les ingrédients ensemble. Attention à ne pas trop mélanger.
3. Étalez dans un grand plat rectangulaire recouvert de papier cuisson.
4. Enfournez pour environ 35 à 40 minutes.
5. Laissez refroidir 10 minutes avant de décoller.
6. Dégustez comme un wrap, garni de salade, de tartinade, de houmous, fromage ou tout autre ingrédient de votre choix.

ASTUCES DU CHEF

Vous pouvez également préparer une version sucrée ou neutre, en ajoutant une cuillère de miel, du cacao, de la vanille ou autre.

Attention à ne pas trop mixer le cottage cheese, à défaut il deviendra assez liquide.

Étalez sur une plaque de cuisson ou dans un plat, sur une épaisseur d'environ 1/2cm maximum.