Hier je vous ai fais découvrir une recette de muesli maison à préparer en un rien de temps et facile à faire en toutes circonstances, même au camping. Aujourd'hui c'est au tour de la compote de pommes maison au micro-onde. Au micro-onde ? Oui car c'est le seul matériel de cuisson disponible dans le Coco Sweet que nous avons découvert avec Olivier il y a quelques jours. Vous vous rappelez ? La vidéo de notre petite escapade est juste ici. INGREDIENTS Épluchez et coupez les pommes en morceaux. Versez-les dans un récipient allant au micro-onde (si possible avec un couvercle, à défaut couvrez avec du film alimentaire "deux en un"). Commencez par faire cuire 8 minutes à pleine puissance et à couvert. Mélangez et poursuivez la cuisson 8 minutes. Écrasez les morceaux à la fourchette selon la texture désirée. Réservez au frais avant dégustation.
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ASTUCES DU CHEF Ajoutez une pointe de cannelle ou de vanille pour ajouter une touche de saveurs. Variez les fruits en fonction de la saison: ajoutez une banane, quelques abricots, des poires... Vous pouvez sucrer cette recette si vous le souhaitez ou utiliser des fruits secs tels que raisins, dattes, figues... pour sucrer naturellement la compote. USTENCILES