Parce que dans la vie, il n’y a pas que le thé vert Matcha pour cuisiner (même si j’aime beaucoup ça, la preuve avec ), je vous propose de découvrir aujourd’hui le Thé Vert de Chine Chun Mee Bio de chez l’Étal des Épices.
Un thé très doux et savoureux qui est issu de l’agriculture biologique et donc parfait à faire infuser dans des préparations. Vous pourrez l’apprendre sur leur site, « Chun Mee » signifie « Sourcil de Vieil Homme », dû à ses fines feuilles torsadées. Comme tout thé vert, il possède de nombreuses vertus et je le trouve agréable car sa douceur en fait une boisson idéale pour l’après midi. Aussi bien en version chaude que froide d’ailleurs.
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Cerise sur le gâteau, je vous ai préparé une petite recette de panna cotta au thé vert et au coulis de mangue, juste ICI. Alors vous en pensez quoi?
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