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Plats végétariens

Ramen aux carottes

Les ramen… tout le monde en a entendu parler, de près ou de loin… Par ici on en est fan ! Le principe est très simple : il s’agit de…
12 janvier 2023
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Pâtes à la butternut et au pesto

Besoin d’une idée rapide, parfaite pour les soirs de semaine ou pour le déjeuner en mode télétravail ? A déguster aussi bien en mode chaud que froid, à décliner selon…
16 novembre 2022
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Cake salé aux petits pots de bébé

Que faire avec un pot pour bébé … dont la date arrive à expiration ou tout simplement que vous avez en trop car votre bout de chou refuse désormais catégoriquement…
15 novembre 2022
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Poke bowl au Gruyère Suisse et à l’épeautre

Envie d’un peu de fraicheur ? Je vous propose ce poke bowl généreux au Gruyère Suisse et à l’épeautre, garni de légumes de saison et assaisonné d’une vinaigrette au miel…
12 novembre 2022
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Salade de butternut, quinoa et chèvre

Voici une salade que j’affectionne particulièrement… elle est à la fois fraiche et très gourmande, et les ingrédients peuvent facilement être préparés à l’avance pour un assemblage minute. Parfait pour…
8 novembre 2022
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Boulettes de lentilles corail aux patates douces

Une recette de boulettes végétariennes pleine de saveurs ! Des lentilles corail, de la patate douce, quelques épices et une petite sauce yaourt curry… vraiment délicieux. A déguster aussi bien…
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Omelette aux asters

Et hop, voici une recette simplissime : une omelette aux asters. L’aster maritime ou encore « oreilles de cochon » est une algue à l’aspect de velours, que l’on retrouve beaucoup dans…
20 octobre 2022
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Chou-fleur rôti au four

Les légumes … on en fait tout un plat ! Je vous ai préparé ici un chou-fleur entier rôti en cocotte. Cela fonctionne également au four sur une plaque de…
12 octobre 2022
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Tarte fine

On a tous besoin de recettes faciles et rapides à préparer pour les soirs de semaine où tout semble nous tomber dessus et l’heure du diner arrive sans qu’on ait…
23 septembre 2022
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Salade de quinoa

Il y a beaucoup de recettes de salade de quinoa mais en voici une que j’aime beaucoup et qui change un peu. Elle est tirée du livre « Essentiels » de Catherine…
7 septembre 2022
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Aubergines façon tomates mozzarella

Voici une idée toute bête pour un repas du soir préparé en un clin d’oeil et avec trois fois rien comme ingrédients. De belles aubergines, quelques tomates et de la…
6 septembre 2022
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Salade d’aubergines grillées – au barbecue

Si vous cherchez une idée recette simple et végétarienne à réaliser au barbecue, j’ai ce qu’il vous faut ! Voici une première recette que j’adore préparer très régulièrement l’été :…
15 août 2022
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