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Plats végétariens

Quiche aux aubergines et à la tomate

Une quiche toute simple et vraiment délicieuse. Elle s’apprécie aussi bien chaude que froide, et devient ainsi votre meilleur allié du pique-nique. Un conseil : utilisez un bon fromage que…
20 juin 2023
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Carottes rôties à l’orange et au chèvre

Allez hop, voici une recette toute simple de carottes rôties avec une touche de fromage et trois fois rien. Vous pouvez décliner la recette selon les légumes de saison et…
7 juin 2023
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Pâtes aux légumes de printemps et au citron

Avez-vous déjà essayé les pâtes au citron ? C’est vraiment délicieux et très frais. Au printemps, j’adore y ajouter toute une panoplie de légumes verts pour un résultat bien croquant,…
22 mai 2023
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Salade de pommes de terre

Un grand classique : la salade de pommes de terre ! Oui mais il existe 1001 manières de les préparer. Ici je vous en ai préparé une avec une vinaigrette…
11 mai 2023
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Quiche aux épinards et aux fèves

Allez hop, voici une délicieuse recette de quiche, toute simple à préparer mais dont 1 ingrédient fait toute la différence : l’estragon ! Si vous n’avez pas tous les ingrédients,…
1 mai 2023
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Riz de chou-fleur sauté aux légumes

Connaissez-vous le riz de chou-fleur ? Cela remplace le riz classique, sauf qu’ici il s’agit tout simplement de chou-fleur râpé et légèrement précuit. Le résultat visuel est assez bluffant et…
26 avril 2023
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Roulés d’aubergines à la libanaise

Une entrée facile et rapide à faire, idéale pour les beaux jours. J’ai sélectionné ici des produits Picard, pour aller plus vite, mais vous pouvez également réaliser une version 100%…
19 avril 2023
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Gnocchi de chou rouge

Des gnocchi de chou rouge en seulement 2 ingrédients ? C’est possible (ou presque si on ne compte pas la pincée de sel). C’est original, coloré et très bon. Je…
11 mars 2023
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Croque monsieur au chou

Un croque-monsieur… au chou ? Oui, oui, c’est possible et c’est très bon ! Une idée saugrenue que j’ai pioché dans le livre « Mange Tes Légumes » aux éditions La Martinière.…
9 mars 2023
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Shakshuka verte

Et si on revisitait la shakshuka traditionnelle avec cette recette de shakshuka verte aux épinards. Végétarien, léger et absolument délicieux. J’y ajoute quelques épices, qui sont bien sûr optionnelles, mais…
20 février 2023
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Pâtes au citron – Lemon Pasta

Que diriez-vous d’un plat de pâtes frais et léger? Mettez de côté les recettes de pâtes très riches et optez pour la légèreté… et la simplicité ! Ici peu d’ingrédients…
15 février 2023
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Tortilla hack végétarien

Envie d’un repas sur le pouce ? Testez donc cette recette anti gaspi, vide frigo, ultra rapide à faire et franchement délicieusement bonne ! il s’agit de galettes toutes simples…
25 janvier 2023
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