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Plats

Soupe Soba Miso aux shiitakes

Une belle recette de soupe complète aux origines japonaise, qui intriguera par ses saveurs inattendues. La soupe miso vous connaissez forcément, elle est servie dans tous les menus des restaurants…
11 février 2016
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Riz sauté au porc et à l’ananas

Servi dans la coque de l’ananas, ce plat (en plus d?être très parfumé) décorera à la perfection votre table pour un effet wahou au moment du service à table devant…
10 février 2016
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Crevettes sautées au gingembre et brocolis

On démarre la semaine spéciale Nouvel Chinois avec des recettes aux influences asiatiques. Aujourd’hui, une recette ultra simple à réaliser en deux temps, trois mouvements. Déclinez ce plat avec des…
9 février 2016
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Dos de lieu noir en écaille de tapenade

Ce temps hivernal nous donne envie de retrouver un bout de soleil et de chaleur… C’est chose faite avec cette recette toute en légèreté aux accents du Sud. Du poisson…
7 février 2016
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Bortsch – Soupe de betterave des pays de l’Est

Une soupe light originaire des pays d’Europe de l’Est qui change de l’ordinaire. A base de betterave, de chou et de tomates, une belle manière de clôturer cette semaine riche…
6 février 2016
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Saumon laqué, salade de wakamé et riz au miso

Le vendredi, c’est poisson! Et honnêtement, qui n’aime pas le saumon? Pas grand monde… Cette recette est toute simple et délicieuse. Vous trouverez les ingrédients dans la plupart des supermarchés,…
5 février 2016
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Roulés de veau au jambon cru et ses légumes d’hiver glacés à l’érable

Voilà une recette bien parfumée et originale grâce à la crème de citron confit qui vient donner un coup de peps à ces roulés de veau traditionnel. Avec un accompagnement…
4 février 2016
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Galette crémeuse aux épinards mascarpone et pignons de pin

La chandeleur, c’est toute la semaine (ou presque) alors voici une autre idée: une galette généreuse aux inspirations italiennes, tout simplement à fondre de plaisir ! INGRÉDIENTS 4 Galettes au sarrasin…
3 février 2016
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Emietté de poulet caramélisé sur sa patate douce à l’avocat, croustillant noisette

Une manière originale et colorée de travailler la patate douce: en gros tronçons rôtis, puis saisis à la poêle tout simplement et surmontés de crème à l’avocat, de poulet mariné…
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Tatin de canard aux pommes et miel de romarin

Une idée recette toute simple reprenant le principe de la tarte tatin: une préparation inversée par rapport à une tarte classique. Du canard, des pommes, du miel, une association qui…
2 février 2016
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Cabillaud rôti au gingembre et sa mousseline aux agrumes

Première recette d’une belle série autour du sucré-salé sur France 2 dans l’émission C’est Au Programme. Un plat tout léger d’inspiration exotique avec du cabillaud au gingembre et une mousseline…
1 février 2016
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Gnocchis fondants aux 2 tomates

Les gnocchis à la sauce tomate maison, il n’y a rien de meilleur. C’est sûr, si vous préparez vos gnocchis vous-même c’est encore mieux, mais faire la sauce est déjà…
28 janvier 2016
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