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Plats

Salade vitaminée totalement chèvre

Une salade inspirée des power bowl extrêmement simple mais très parfumée. Le kiwi ajoute une belle touche d’originalité et de fraicheur à une salade qui pourrait sembler classique. A la…
15 novembre 2016
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Tagliatelles aux champignons, marrons et noisette

Champignons, noisettes, marrons, les meilleurs éléments de l’automne réunis dans une assiette ! Ca sent bon les feuilles de d’automne et la cueillette saisonnière. Un plat tout simple et savoureux…
14 novembre 2016
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Gnocchis aux champignons, pesto de noix et pancetta croustillante

Une recette qui apporte sa dose de réconfort: des gnocchis, un pesto de noix maison, quelques champignons et des pousses d’épinards, parfois il n’en faut pas plus pour faire un…
12 novembre 2016
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Petits pains farcis et sa salade de harengs aux pommes

Une façon originale de transformer une classique salade de harengs aux pommes en buns à la fois moelleux et croustillants, plein de saveurs. D’autant plus que cette recette est très…
10 novembre 2016
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Haricots verts à l’asiatique

Il y a quelques jours, Priméale m’a fait découvrir leur gamme de haricots verts disponible toute l’année grâce à une production étalée en France et au Maroc. Mon challenge? Inventer…
7 novembre 2016
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Penne butternut sauge au chèvre fondant

Il y a quelques temps, j’ai testé les pâtes sans gluten et j’ai été étonnement surprise du résultat: les penne restent à la fois fermes et fondantes et sont aussi…
6 novembre 2016
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Dôme de carottes curry coco et sa mousse de chèvre

Un joli dôme végétarien carottes curry coriandre, accompagné d’une salade colorée à base de chou rouge et de mangue. Une recette originale à déguster aussi bien froid, comme ici, que…
4 novembre 2016
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Tartines craquantes de sarrasin au houmous d’avocat

Une délicieuse recette craquante sans gluten, végétarienne et ultra saine. A déguster sans modération aussi bien pour l’apéritif qu’en plat principal avec une belle salade verte ou une salade composée.…
1 novembre 2016
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Curry de légumes express

Pratique et sympathique, le curry est un plat généreux qui plait à tout le monde. Si vous le proposez avec une saveur légère et une touche de piment à côté,…
29 octobre 2016
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Ravioles poire chataignes au Mothais sur Feuille

Une recette sucrée salée réconfortante. Une belle satisfaction de faire ses propres ravioles même si ici j’utilise de la pâte déjà faites.  Des châtaignes, de la poire, un bon fromage…
27 octobre 2016
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Ballotines de poulet aux cèpes

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette avec un peu de viande. Voici une délicieuse idée bien gourmande pour transformer une escalope de poulet en…
26 octobre 2016
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Gratin de pâtes aux champignons

Un gratin de pâtes: simplissime et qui plait à tout le monde. De bons légumes, des pâtes al dente, le tout gratiné au four pour un plat délicieusement parfumé et…
25 octobre 2016
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