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Plats

Chou-fleur rôti au four

Les légumes … on en fait tout un plat ! Je vous ai préparé ici un chou-fleur entier rôti en cocotte. Cela fonctionne également au four sur une plaque de…
12 octobre 2022
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Oeufs brouillés au Jambon Serrano

Direction l’Espagne avec une recette qui sent bon le soleil ! Voici mes oeufs brouillés tout simples servis avec un excellent Jambon Serrano, juste déposé sur le dessus en touche…
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Espadon grillé sauce aux tomates et aux câpres

Cela faisait très longtemps que je n’avais pas mangé d’espadon. J’ai corrigé la chose en en trouvant chez mes amis Poiscaille. L’espadon, c’est un poisson à chair ferme et très…
5 octobre 2022
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Lasagnes à l’effiloché de lapin

Quoi de plus réconfortant que de délicieuses lasagnes maison ? Ce n’est vraiment pas compliqué à faire et c’est une recette qui plait à toute la famille. Je vous ai…
3 octobre 2022
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Tarte fine

On a tous besoin de recettes faciles et rapides à préparer pour les soirs de semaine où tout semble nous tomber dessus et l’heure du diner arrive sans qu’on ait…
23 septembre 2022
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Paupiettes de veau sauce cacao

Depuis le temps, cela n’a pas dû vous échapper : je suis une véritable choco-addict… Alors forcément, tout ce qui est cookies, gâteau au chocolat ou autre, je les dévore en…
20 septembre 2022
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Nachos de galettes au sarrasin

Voici une idée toute simple que j’ai pioché dans le livre de Carrie Salomon « Breakfast All Day », aux éditions La Martinière. A réaliser tout simplement pour le brunch, mais aussi…
18 septembre 2022
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Salade de quinoa

Il y a beaucoup de recettes de salade de quinoa mais en voici une que j’aime beaucoup et qui change un peu. Elle est tirée du livre « Essentiels » de Catherine…
7 septembre 2022
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Aubergines façon tomates mozzarella

Voici une idée toute bête pour un repas du soir préparé en un clin d’oeil et avec trois fois rien comme ingrédients. De belles aubergines, quelques tomates et de la…
6 septembre 2022
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Salade de quinoa au maquereau fumé

Si vous aimez la classique salade de pommes de terre au poisson fumé, vous allez sans doute aimer cette recette. Je vous ai mis ici une variante avec du quinoa…
26 août 2022
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Salade de tomates à la burrata

Voilà une recette que je fais souvent, vraiment toute bête, mais qui change du tout au tout de la classique salade tomate mozzarella. En fait, je fais tout simplement griller…
23 août 2022
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Salade d’aubergines grillées – au barbecue

Si vous cherchez une idée recette simple et végétarienne à réaliser au barbecue, j’ai ce qu’il vous faut ! Voici une première recette que j’adore préparer très régulièrement l’été :…
15 août 2022
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