Mexicain

Name: Tacos à la patate douce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 grandes galettes au maïs ou aux céréales complètes; 1 patate douce; 1 oignon; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café d'ail moulu; 15g de noix; 15g d'amandes; 6 pétales de tomates séchées à l'huile; 1 avocat; 1 poignée de roquette; 2 cuillères à soupe de cottage cheese (fromage frais fouetté à défaut)

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Bonjour et bienvenu sur mon blog ! Moi c'est Céline, alias Pépites de Noisette. Gourmande, gourmet et maman d’une petite merveille, Lily, je suis passionnée de cuisine et de pâtisserie depuis toujours. Je partage ici, avec vous, mes recettes au quotidien au gré des saisons. Mes crédo ? Authenticité, saisonnalité, simplicité et ... partage ! La cuisine est avant tout un moment de plaisir et non une contrainte. :) Je vous explique comment cuisiner en toute simplicité et rapidement au quotidien pour mieux manger, se faire plaisir et gagner en sérénité. J'espère que ces quelques pépites vous seront d'une belle inspiration ! N'hésitez pas à décliner chaque idée selon vos envies et ce qu'il y a dans vos placard, la cuisine est faite pour s'amuser et s'adapter.

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