Ca y’est, je sais, j’ai encore frappé. Je n’ai pas pu résister à ces merveilleuses fraises que j’ai trouvé sur le marché ! Alors je vous en ai fait une…
Entrées
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Dans la famille des rouleaux de printemps revisités … je voudrais celui au reblochon ! Et oui, je ne sais pas si vous avez remarqué mais depuis un petit temps,…
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Je n’en fais pas très souvent mais j’adore les rouleaux de printemps ! Aussi bien dans leur version traditionnelle aux crevettes et aux vermicelles, qu’en mode totalement revisité, comme ici…
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Envie d’une recette bien fraiche et gourmande, 100% de saison ? J’ai nommé le carpaccio de courgettes à la menthe. Une assiette fraiche et légère que j’ai rendue très gourmande…
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Qui dit mieux qu’un bon caviar d’aubergines pour l’apéro ? Certainement pas moi ! Une recette incontournable de l’été dont vous pourrez trouver 1001 variantes. Je vous livre ici ma…
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Une salade toute fraiche de petits pois aux agrumes. Prête en quelques secondes cela vous fera une entrée à la fois légère et gourmande. J’additionne à cette salade des pâtes…
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Quoi de mieux qu’une assiette bien fraiche pour les beaux jours ? Voici un délicieux ceviche sucré salé à la truite et à l’orange. Bien parfumé, légèrement relevé par une…
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Que peut on faire avec une barquette de fraises et un morceau de fromage ? Un carpaccio de fraises à l’Abondance ! Oui, oui, ça peut paraitre surprenant mais c’est…
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Voici une recette plein de souvenirs que j’ai pu déguster lors d’un voyage en Thaïlande. Une assiette ultra simple mais on ne peut plus savoureuse avec du poulet haché finement…
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Quoi de mieux qu’une bonne burrata à l’italienne par jour de beau temps, en terrasse ? Pas grand chose ! Voilà une idée recette ultra facile à partager ou à…
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Vous les préférez comment vous les asperges? De mon côté, j’aime les préparer de manière toute simple, avec une vinaigrette toute simple pour conserver le bon goût de ce légume…
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Et si on se faisait plaisir en concoctant un délicieux tartare de saumon aux fraises ? Une idée originale à associer avec un bon verre de Hard Cider Segora Pink…