Entrées

Une belle salade d’hiver aux couleurs et aux saveurs du soleil pour terminer la semaine. Servie tiède, c’est une salade réconfortante très légère et vitaminée, pleine de bonnes choses. INGREDIENTS…

Une soupe light originaire des pays d’Europe de l’Est qui change de l’ordinaire. A base de betterave, de chou et de tomates, une belle manière de clôturer cette semaine riche…

Vous trouverez nulle part ailleurs un cheesecake aux crevettes et au citron vert. Une recette audacieuse qui ne manque pas de fraicheur! Inventée sur un coup de tête, cette recette…

Une recette de poisson originale dont la sauce m’est inspirée d’une sauce sicilienne dégustée il y a bien longtemps avec des pâtes. Une façon savoureuse de redécouvrir la sole, un…

Qu’il fasse plutôt doux ou bien très froid, un bon velouté les soirs d’hiver, cela fait toujours du bien. Associé à des tartines gourmandes et vous là un repas complet…

Un velouté réconfortant mais léger (le panais est un légume léger de la même famille que la carotte, riche en fibres et en antioxydants). J’y rajoute une note originale grâce à…

Une belle recette gourmande de saison, qui conviendra à la fois pour un apéritif, une entrée ou un plat léger accompagné de salade. Une tartine douce en gout et très…

J’adore les scones, et quand je vais en Angleterre, j’en profite toujours pour en déguster dans un salon de thé en souvenir de mes études à Oxford… Pour ne pas…

L’automne arrive et pour moi c’est synonyme de soupes et veloutés. Je vous propose aujourd’hui une recette originale de velouté froid carotte – coco – gingembre, accompagné de petits bonbons…

Les figues fraiches, un délice qui dure si peu de temps… J’adore les associer avec des viandes, dans des desserts, et bien sûr en salade. Un classique qui se marie…

Une idée recette pour une association très simple et fraîche de quelques ingrédients phares de la cuisine espagnoles, en mode tapas. Vous pouvez réaliser les anchois vous-mêmes en les faisant…

Profitez de la délicieuse saison des figues pour les cuisiner à toutes les sauces. Ici une recette originale de gaspacho testé par hasard sur un coup de tête, en n’ayant…