Une recette toute simple à réaliser en deux temps, trois mouvements pour l’apéro lorsque vous avez des amis qui débarquent à l’improviste. Beaucoup plus léger qu’une sauce à base de…
Voici la quatrième et avant dernière recette développée pour Le Creuset pour la sortie de leur nouvelle gamme apéritive et shootée par Franck Juery. Des gressins tout simples, un basique…
Après mon velouté de carottes aux châtaignes, voici une autre recette de terroir développée pour Le Creuset, et shootée par Franck Juery. Du sucré-salé pour cette recette de rillettes, à…
Comme une envie de champignon? Testez cette petite recette végétarienne très gourmande associant noix, noisettes et confit d’échalotes maison. Avec la touche de fromage de brebis, vous aurez toutes les…
Quand je reçois chez moi, j’aime bien faire un apéro qui fait office d’entrée. Le temps que tous les invités arrivent, j’ai le temps de finaliser le reste du diner,…
Il n’y a pas que les grillades à faire au BBQ, la preuve en recette avec ce délicieux croque monsieur réinventé à la figue et à l’Olivet! L’Olivet est un…
Voici une recette parfaite de croquettes pour l’apéritif. Croquantes et fondantes, l’association fromage / bière / patate douce / noisette est originale et très goûteuse: c’est un combo gagnant! Même…
Une manière ludique et originale de manger du fromage: version mikado! Tout comme un vrai mikado, les bâtonnets de fromage sont entourés d’un glaçage chocolat et d’un croustillant feuillantine, il…
Une recette qui allie fromage-chocolat dont les saveurs sont d’inspiration des pastillas marocaines, que j’ai réalisé sous forme de samoussas (ou samossa : tout simplement car je trouve le pliage…
Pour la Saint Valentin, je vous ai concocté une petite recette pour pimenter votre plateau de fromage. Au lieu de présenter un assortiment classique, je vous propose de préparer un…
Pour un apéritif chic et raffiné … sans effort! Vous en avez marre des éternelles chips et cacahuètes pour l’apéro? Testez cette recette parfumée et originale de bouchée de pomme…
Une recette expresse pour une entrée ou un apéritif. En 2 temps, 3 mouvements vous aurez là de délicieuses bouchées qui changent des classiques toasts au fromage ou brochettes tomate-mozza.…