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Apéritif

Verrine de concombre aux rillettes de thon

Envie d’une petite entrée bien fraiche et savoureuse ? C’est parti pour cette recette minute de verrines de concombre aux rillettes de thon. J’ai eu cette idée en dégustant des…
20 septembre 2018
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Smorrebrod … ou la tartine danoise aux harengs

Le Smørrebrød constitue le déjeuner traditionnel de la cuisine danoise. Vous en avez sans doute entendu parlé avec la tendance « Hygge » qui s’est répandu depuis maintenant quelques mois en France…
18 septembre 2018
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Tartines de courgettes à la lavande

Comme une envie d’escapade dans le Sud de la France ? Alors c’est parti avec cette assiette parfumée à la lavande ! Une tartine originale à base de courgettes et…
6 août 2018
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Houmous de pois chiches … aux sardines !

Vous me demandez souvent ma recette de houmous, et vous avez raison c’est tellement bon et pratique ! Il n’y a rien de plus simple, de plus rapide à faire,…
28 juillet 2018
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Dip aux tomates rôties aux accents du Sud …

Dip, tartinade, crème, appelez-le ce que vous voulez mais je vous assure que cette recette est une véritable pépite ! Il vous faudra trois fois rien, 10 minutes de préparation,…
26 juillet 2018
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Salsa de Tomate à la Pêche

Voilà une recette multifacettes qui sert à tout !  Cette salsa à la tomate et à la pêche relevée au gingembre est juste parfaite, aussi bien pour réaliser vos petits…
19 juillet 2018
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Gaspacho tomate fraise et burrata

Je rattrape mon retard ! En juin dernier quelques privilégiées ont pu suivre un cours de cuisine que j’organisais à l’Atelier des Sens pour Leclerc Maison, autour de la thématique…
16 juillet 2018
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Légumes du soleil confits

Il y a quelques jours je vous ai proposé une belle recette de gâteau aux abricots et au miel, réalisé dans la cocotte Bleu Marseille de chez Le Creuset. Aujourd’hui,…
11 juillet 2018
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Gaspacho vert et son granola croquant aux maquereaux

Les gaspachos on les prépare à toutes les couleurs et toutes les saveurs. La preuve, je vous propose ici une très belle recette pleine de légumes et d’herbes fraiches avec…
2 juillet 2018
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Galettes mexicaines au boudin noir

J’ai assisté il y a quelques jours à une soirée très sympa avec Bahier, dans l’atelier 750g pour revisiter le boudin noir. Défi de taille, n’est ce pas ? Nous…
1 juillet 2018
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Pics de pain perdu aux herbes et au Pérail

Cela fait plusieurs fois que je vous prépare du pain perdu salé et il semble que cette recette vous plaise particulièrement… alors voici une idée recette originale pour l’apéritif préparée…
5 juin 2018
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Tartines Brie De Meaux AOP, Bacon et Framboises

L’arrivée du printemps est souvent synonyme de longues soirées en terrasse … à profiter du beau temps, de la nature … et à préparer des apéros gourmands entre amis. Si…
15 mai 2018
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