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Découverte et dégustation

Comment décrire un Champagne pour savoir ce que l’on aime : les Différentes caractéristiques simplifiées !

Le champagne est une boisson souvent associée aux moments de célébration, une boisson « récompense », que l’on apprécie partager en bonne compagnie. Mais entre vous et moi… il peut être difficile…
8 mars 2025
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Les vins sans alcool : quelle saveur ?

Vous avez forcément entendu parler des vins sans alcool ? Ils connaissent un essor considérable ces dernières années, surtout depuis l’instauration du « dry january » (le mois sans alcool). Ces boissons attirent…
15 janvier 2025
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Comment choisir son champagne ?

En France comme ailleurs, les petites bulles sont souvent synonymes de fête, de convivialité et de plaisir. Mais savez-vous vraiment ce qu’est le champagne et comment le choisir ? Sans…
13 août 2023
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Quels vins rouges pour l’été ?

En été, que ce soit à l’apéro, avec une salade ou une grillade, on a souvent tendance à penser immédiatement à un vin rosé ou un blanc bien frais. Pourtant,…
12 juillet 2023
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Fête de la truffe à Sarlat: 12 recettes à la truffe

Tout l’hiver, les marchés de Dordogne et du Lot proposent à leurs clients de la truffe et ses produits dérivés: huiles aromatisées, tapas, pâtés, et autres plaisirs encore. C’est le…
14 janvier 2023
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Les Domaines Paul Jaboulet Ainé

Il y a quelques semaines, j’ai eu le plaisir de me rendre dans les Domaines Paul Jaboulet Aîné. Menés par Caroline Frey, œnologue, vigneronne et propriétaire, les domaines Jaboulet mettent…
9 juin 2022
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Brochettes de pain perdu aux fruits

Pour les lendemains de weekend ou si tout simplement il vous reste du pain, de la brioche, ou des croissants de la veille, j’ai pour vous l’idée recette parfaite !…
16 avril 2022
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Quel vin pour accompagner son apéro dinatoire ?

En été on pense rosé, en hiver c’est souvent plutôt un blanc ou un champagne pour fêter une occasion… Mais sur quoi mise t on ? Quels sont les bons…
20 juillet 2021
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La quiche lorraine et autres spécialités … de Lorraine

Je ne sais pas si vous connaissez la Lorraine, mais c’est une région qui possède plein de pépites culinaires. On connait tous la traditionnelle quiche lorraine, mais il existe également…
1 juin 2021
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Château Lamothe Bergeron

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas emmené en balade ! Il y a quelques temps, de passage sur Bordeaux, j’en ai profité pour visiter la région qui…
8 août 2020
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#CONCOURS – Le feu d’artifice en mode Segora

Qu’avez-vous de prévu pour le 14 juillet ? Si vous avez envie de faire pétiller votre quotidien, je vous propose de gagner du hard cider Segora ! Une petite merveille…
14 juillet 2020
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Cognac VS , VSOP , XO … quelle différence ?

Il y a quelques jours j’ai vécu une expérience très intéressante avec « Expérience Sur Mesure » : une séance de dégustation en live autour des accords mets & Cognac. Car il…
22 juin 2020
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