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Accords mets et vins

Tomates farcies au quinoa et au chèvre

On se met en mode « été avec cette délicieuse recette de tomates farcies. Pour changer de la traditionnelle recette à la viande, je vous en ai préparé ici une version…
12 mai 2021
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Riz sauté aux légumes printaniers

Alors oui, en ce moment je vous propose pas mal de recettes de riz sauté, mais il faut dire que c’est pratique et bien bon. :) Je vous propose ici…
20 avril 2021
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Nuggets de saumon – Fish & Chips à ma façon

Que diriez-vous d’un bon fish & chips maison ? C’est tout simple à faire, totalement régressif et ça plait généralement à tout le monde. Ici, je vous en ai fait…
19 avril 2021
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Tarte chocolat coco

Et si on préparait un dessert en trompe l’oeil ? Ne vous inquiétez pas, c’est très facile à faire. D’ailleurs, l’année dernière je vous avais proposé mes tartelettes façon cheesecake…
3 avril 2021
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Carré d’agneau miel moutarde

Qu’avez-vous prévu pour votre repas de Pâques en famille ? De mon côté, cette année, j’ai décidé de changer du classique gigot d’agneau pour ce délicieux carré d’agneau au miel…
1 avril 2021
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Fondant au chocolat sans beurre

Et non, ce fondant au chocolat sans beurre n’est ni à la courgette, ni à la betterave, ni à la banane ni à je ne sais quoi… J’y ai simplement…
31 mars 2021
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Agneau braisé au four

Pâques et l’agneau … deux éléments indissociables je vous l’accorde ! Mais cette recette est tellement simple et bonne qu’il serait dommage de ne la réserver que pour cette occasion. ;-) Bref,…
30 mars 2021
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Salade d’asperges vertes et son oeuf poché

Asperges + oeuf = mariage heureux ! :-) Souvent synonyme de Pâques d’ailleurs, mais pas que. Je vous propose ici une recette toute simple de salade d’asperges vertes avec un…
23 mars 2021
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Accords mets & vins pour le repas de Pâques

Agneau, œufs et chocolat…Voici quelques-uns des mots-clés gourmands associés à Pâques. Et je vous ai concocté de nombreuses recettes à l’occasion de ce repas printanier. Mais quels vins boit-on pendant…
20 mars 2021
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Pita aux falafels maison

On ne se ferait pas une bonne pita ? C’est tellement bon ! Pourquoi attendre d’en trouver chez un libanais ou autre ? Fait maison c’est très facile à faire…
18 mars 2021
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Gâteau chocolat Guinness

Voici un dessert que j’aime beaucoup : le gâteau au chocolat et à la Guinness. Je fais honneur ici à la Saint Patrick, mais ce gâteau à la fois riche…
17 mars 2021
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Croque monsieur chèvre betterave noix

Le croque-monsieur… c’est toujours une bonne idée, non ? Pour changer du classique jambon fromage, je vous ai concocté ici un croque très gourmand au chèvre et à la betterave.…
11 mars 2021
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