Accompagnement

Les pains naan sont des petits pains indiens bien gonflés qui ressemblent un peu aux pains pitas (mais en meilleur et plus gourmand). La recette est très simple, à la…

Avez-vous déjà testé de faire votre pain vous même ? Peut être pas : cela vous semble infaisable, il vous faut du levain ou alors une machine à pain, ça…

Les petites pommes de terre nouvelles c’est pour moi les meilleures pommes de terre :-) Il ne leur faut pas grand chose pour les habiller. La preuve avec cette recette…

Connaissez-vous la focaccia ? Il s’agit d’un pain plat cuit au four, originaire d’Italie. C’est un peu la cousine de notre fougasse française. La mie est épaisse et moelleuse et…

Connaissez-vous les pains naan? De délicieux pains d’origine indienne, dont la pâte est réalisée avec du yaourt et de la levure fraîche. On trouve souvent des pains naan au fromage…

Une sauce très facile et assez rapide à préparer, qu’il est toujours bon d’avoir sous la main. A préparer fraichement ou à conserver en bocal pour l’hiver (ou même à…

L’Italie… un pays magique! C’est en essayant de programmer mes prochaines vacances que j’ai décidé de réaliser cette recette. J’ai découvert un savoureux mélange « Cuisine Italienne » de l’Étal des Épices,…

Après ma recette de chutney aux fruits rouges et celle aux pommes, voici mon chutney poires pomme. Croyez-moi il est très différent des autres niveau saveurs. J’ai utilisé des épices…

De nouveau, je vous propose un petit condiment maison, vraiment excellent et original. Un sirop de cidre, que vous pouvez réaliser avec des fonds de bouteille qui n’ont plus beaucoup…

Voilà un type de recette que je n’ai pas encore beaucoup eu l’occasion de partager avec vous. Un délicieux chutney maison c’est très facile à faire. Il accompagnera parfaitement vos…

J’avoue, ce n’est pas vraiment une recette mais plutôt une idée d’association de saveurs très simple que je fais régulièrement car c’est très rapide. Pendant la cuisson, vous pouvez vous…

Une recette toute simple et fraîche, pour accompagner des gyôza. ou unee soupe japonaise. Vous pouvez varier les légumes, en fonction de ce que vous avez dans le frigo. INGRÉDIENTS…