C’est bientôt l’heure de la galette ! Hier je vous ai proposé une recette et aujourd'hui une merveilleuse adresse pour en acheter une si vous n'avez pas le temps de la faire. Puisque la fin d’année est toujours synonyme de chocolat… pourquoi ne pas commencer l’année 2018 tout en chocolat ? Tous les grands amateurs de chocolat ne pourront pas refuser une telle proposition, en tous cas, pas moi :-) Alors cette année j’ai testé pour vous la galette des rois de la Maison du Chocolat. Une galette des rois ... au chocolat bien sûr, avec une ganache noire toute légère mêlée à une crème d’amande. Résultat ? Une texture fondante et crémeuse encerclée d’un délicieux feuilletage pur beurre AOC Poitou-Charentes juste caramélisé. Autant vous dire que vous ne pourrez pas faire fausse route en choisissant celle-là. Une galette que je conseille aux "adultes" grands amateurs de chocolat noir : peu sucrée, avec ce léger goût d'amertume de chocolat noir qui se mélange aux notes moelleuses de l'amande... A SAVOIR Galettes disponibles dans les boutiques La Maison du Chocolat à partir du 3 janvier 2018 Et pour ceux qui ne veulent pas de chocolat (mais pourquoi ?), une Galette amande-pistache est également vendue au format 6 personnes à 39,20€ (quoique, rien que de l’écrire, cela me donne envie de la tester aussi ... affaire à suivre !).