- Velouté de potiron à la mimolette
- Tartines au chèvre et butternut rôtie
- Salade d'hiver aux cranberries et fourme d'ambert
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- Dinde farcie à la butternut
- Légumes d'hiver rôtis sur son lit de riz sauvage
- Légumes rôtis au sirop d'érable, vinaigrette tahin
- Risotto au potiron et 4 épices
- Tajine de légumes d'hiver
- Gratin de potiron comme une tartiflette
- Butternut farcie aux fruits secs
- Penne à la butternut et chèvre fondant
- L'incontournable Pumpkin pie
- Butternut apple bars
- Cookies shortbreads au chocolat (il n'y a pas de courge mais c'est un indispensable !!)
- Cinnamon Rolls (pareil, pas de courge, mais incontournable au petit-dej)