Il y a tellement de différents types de champagne que cela devient difficile d’y voir clair. On a toujours tendance à prendre les marques bien connues, ce qui est dommage car il y a beaucoup de petits producteurs qui valent la peine d’être mis en lumière.
La maison dont j’aimerais vous parler est la maison Picard & Boyer qui a été fondée en 1993 par deux amis: Antoine Picard et Francis Boyer. Un domaine de 5 hectares avec une production de 20 000 bouteilles qui résulte dans un champagne fin et délicat, un breuvage qui affirme son caractère mais dont tout réside dans la délicatesse de ses arômes. Un pur moment de plaisir à partager en famille ou entre amis.
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Aujourd’hui, Picard & Boyer vous proposent une gamme de 4 cuvées très accessibles:
- Esprit de famille
- Rosé
- Réserve de famille
- 20 ans (pour fêter les 20 ans de la maison).
Les deux champagnes que j’ai goûté sont l’Esprit de famille et le Rosé. Réalisés à base d’un assemblage de pinot Meunier et de chardonnay (ainsi qu’un ajout de pinot noir pour le rosé), ils vous offriront des notes fruitées, une souplesse en bouche et une certaine rondeur très agréable. Un champagne facile à boire, parfait pour les fêtes!
Alors, allez-vous vous laissez tenter par ce petit moment de raffinement?
Entre 16€ et 27€ (pour la cuvée 20ans en édition limitée), vous auriez tort de vous en priver!
Vous pouvez commander directement en ligne ou dans les quelques points de vente dans lesquels ce champagne est référencé (Liste ICI).
Belle découverte!
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