Encore un point burger Parisien en vogue me diriez-vous? Attention, ici ce sont des burgers sur-mesure: svp! Vous choisissez vous-même votre type de steak, les condiments et les sauces. De quoi se prendre pour un chef le temps d’un instant.
Un concept monté par 2 anciens colocs reconvertis dans les burgers (et oui, ils viennent du sombre et obscur milieu de la finance: les burgers c’est quand même plus sympa, non?). Dans tous les cas, Charles et Edouard vous reçoivent chaleureusement, comme chez eux, simplement pour passer un bon moment avec un bon burger concocté avec de bons ingrédients de qualité.
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LE LIEU
En plein centre de Paris, dans le quartier des halles, une situation géographique centrale très pratique lorsque l’on prend sa pause du midi ou même le soir d’ailleurs pour un repas sur le pouce entre amis.
Un quartier qui devient de plus en plus sympathique d’année en année avec de nombreuses pépites culinaires qui s’y implantent et une animation agréable, surtout l’été, lorsque tout le monde sort en terrasse. Roomies a même sa petite terrasse rien qu’à lui pour se poser le temps d’un instant (il n’en faut pas plus pour dévorer son burger!).
L’intérieur est quant à lui restreint mais agréable, un peu comme à la maison avec des photos et des post-it sur les murs.
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On en vient aux burgers: vous avez au choix LA recette maison, le Roomies burger ou vous pouvez concocter vous-même votre propre burger avec les ingrédients à la carte et des buns qui ressemblent presque à de la brioche tellement ils sont moelleux et légers (l’adresse du boulanger est tenue secrète!).
Envie d’imaginer votre burger? Voici les choix:
Les steaks:
- Classique steak de bœuf
- Steak de bœuf avec bacon
- Steak de légumes végétarien
Le choix de fromages: Tomme de Savoie, Chèvre Fermier, Fourme d’Ambert, Raclette de Savoie
Un choix de condiments à volonté: salade iceberg, tomates, champignons grillés, oignons confits, herbes fraiches, poivrons grillés, cornichons et j’en passe.
Les sauces: Roomies, moutarde, aux herbes, cocktail, barbecue…
… et un accompagnement classique: frites maison ou salade.
Avec ça, il y a de quoi trouver son bonheur!
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LE BURGER DE NOISETTE
Alors, curieux de savoir à quoi ressemble le burger de Noisette? Mon choix s’est porté pour un steak classique avec une sauce moutarde, de la Tomme de Savoie, un brin de salade iceberg, des champignons grillés, quelques oignons confits et une touche d’estragon. Verdict? Un délice! Contente d’avoir pu tester mon burger à moi.
ET LES DESSERTS
Les desserts sous bulle sont réalisés par la très sympathique blogueuse Aurélie de AKalie, qui a fait l’émission du meilleur pâtissier. Un choix sympathique et frais qui change des desserts habituels: poires pochées et son croustillant noisette, boule pralinée, crémeux citron etc.
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Allez, maintenant, c’est à vous de jouer!
A SAVOIR
Ouvert tous les jours.
Burger de 10 à 12€ (en dehors des suppléments type votre choix de triple cheese ou double steak), dessert à 3€, soft à 2€